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随着人们生活水平的提高,人们对食品的要求不只是注重口味更多的会注重其安全性。食品安全存在于生产过程的方方面面,其中一个非常重要的评价标准就是微生物的污染程度。国内外食品行业也把微生物检测作为评价食品安全的一个重要指标,
控制熟肉制品加工中微生物污染的措施
【摘 要】
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随着人们生活水平的提高,人们对食品的要求不只是注重口味更多的会注重其安全性。食品安全存在于生产过程的方方面面,其中一个非常重要的评价标准就是微生物的污染程度。国内
【机 构】
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山东省诸城市诸城外贸有限责任公司
【出 处】
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山东畜牧兽医
【发表日期】
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2015年8期
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