【摘 要】
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用乙磷铝(fosetyl-Al)和紫外线(UV)照射处理葡萄叶片,通过测定处理组织中白藜芦醇(resveratrol)的含量调查葡萄中芪类化合物的诱导水平,以评价葡萄的抗毒素诱导反应.试验表明
【机 构】
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山东省酿酒葡萄科研所,新西兰林肯大学葡萄栽培与酿酒中心
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用乙磷铝(fosetyl-Al)和紫外线(UV)照射处理葡萄叶片,通过测定处理组织中白藜芦醇(resveratrol)的含量调查葡萄中芪类化合物的诱导水平,以评价葡萄的抗毒素诱导反应.试验表明,离体的葡萄叶片用乙磷铝和UV处理后,白藜芦醇的含量明显提高,最大白藜芦醇诱导量出现在UV照射后的48小时;而单独使用乙磷铝对葡萄叶片的白藜芦醇的诱导没有明显反应,并且乙磷铝喷洒和UV照射两处理间没有表现出附加效应.乙磷铝处理田间生长的叶片,结果与离体叶片处理不同,白藜芦醇的含量大大的增加.进一步用乙磷铝和UV照射处
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