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通过考察13种植物源性化合物体外抗金黄色葡萄球菌浮游菌及其被膜态菌活性，发现桃柁酚和白花丹素植物源性化合物在体外具有明显的抗金黄色葡萄球菌浮游菌及其被膜态菌的作用，其他植物源性化合物厚朴酚等对金黄色葡萄球菌及它所形成的生物被膜具有一定的抗菌活性。本研究结果表明：植物源性化合物是一类有待开发的抗金黄色葡萄球菌的食品抗菌剂，为食品中金黄色葡萄球菌生物被膜感染的清除提供了一种新方案，值得进一步开发。