【摘 要】
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配制含梯度浓度硒溶液的培养基,培养平菇菌丝体,分别测定2个平菇品种菌丝体内CAT,POD及PPO活性,结果表明:硒浓度为30,60 mg*L-1时明显提高菌丝体内CAT,PPO活性,超过90 mg*L-1
【出 处】
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佛山科学技术学院学报(自然科学版)
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配制含梯度浓度硒溶液的培养基,培养平菇菌丝体,分别测定2个平菇品种菌丝体内CAT,POD及PPO活性,结果表明:硒浓度为30,60 mg*L-1时明显提高菌丝体内CAT,PPO活性,超过90 mg*L-1时,CAT,PPO活性下降;硒浓度低于30 mg*L-1时,POD活性较强,超过60 mg*L-1,POD活性则明显受到抑制.
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