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大蒜素是大蒜的主要生物活性成分,在动物的保健、治病、促生长、改善畜产品品质等方面具有多种功用.
大蒜素的研究与应用
【摘 要】
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大蒜素是大蒜的主要生物活性成分,在动物的保健、治病、促生长、改善畜产品品质等方面具有多种功用.
【机 构】
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云南农业大学食品科技学院
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2001年12期
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