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<正>中国有十分悠久的酿酒历史,在微生物的利用方面取得过突出的成就,曾长期居于世界先进行列。总结古代劳动人民积累的丰富经验,对于促进今天的酿酒工业,仍然具有重要的
中国古代酿酒专家贾思勰与酿酒技术
【摘 要】
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<正>中国有十分悠久的酿酒历史,在微生物的利用方面取得过突出的成就,曾长期居于世界先进行列。总结古代劳动人民积累的丰富经验,对于促进今天的酿酒工业,仍然具有重要的
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1984年02期
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