液相色谱-质谱联用仪(LC-MS)在化学性中毒预防控制的应用

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液质联用系统(Liquid Chromatography-Mass,LC-MS)是以高效液相色谱与质谱仪联合而成,能对已知或未知物进行科学、快速、准确的定性定量分析,提供复杂样品的二维、三维图谱和分子量、分子结构信息.由于在软件上增设了全扫描、选择离子监测、串级子离子扫描、选择反应监测、高分辨扫描、自动增益控制(AGC)等功能,大幅度提高了分析的灵敏度和准确度.迄今为止,LC-MS在食品中毒素和残留兽药分析,如牛奶中残留头孢菌素、食品中残留磺胺类、四环素类化合物的测定,兽肉中盐酸克伦特罗、残留的玉米赤霉烯
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