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固定床生物反应器是酱油酿造的关键设备,利用Fluent对其进行模拟仿真,寻找固定床生物反应器出入口的优化设计,从而提高设备工作效率。
酿造曲池风道出口的风向实验研究
【摘 要】
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固定床生物反应器是酱油酿造的关键设备,利用Fluent对其进行模拟仿真,寻找固定床生物反应器出入口的优化设计,从而提高设备工作效率。
【机 构】
：
华南理工大学
【出 处】
：
包装与食品机械
【发表日期】
：
2009年5期
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