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高脂血症是急性胰腺炎（acute pancreatitis）的病因之一，由此引起的胰腺炎称之为“高脂血症性急性胰腺炎”（hyperlipidemic acute pancreatitis，HAP）。近年来，随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的改变，患有肥胖和高脂血症的人群数量越来越多，高脂血症导致急性胰腺炎的病例也在逐渐增多。