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有关茶史或茶文化的论著,经典的引文必是:“茶之为饮,发乎神农,闻于鲁周公”.支撑这一论点引用的论据是:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”.《尔雅》:“槚,苦荼”.《华阳国志.巴志》:“茶”纳贡;“园有芳蒻、香茗”.《尚书.顾命》:“王三诧”.剖析这四则论据,不能佐证西周时期茶已成为日常之饮.