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【正】"对消费者来说,食品安全是‘天大的事’。要想保障消费者的食品安全,不能靠侥幸,必须得有专业的能力。"天津检验检疫局国家兽药残留及食品添加剂检测重点实验室(以下简称兽药残留实验室)主任葛宝坤说。天津检验检疫局国家兽药残留实验室是国家质检总局核准的第一批国家级重点实验室,主要承担天津口岸进出口食品、化妆品、饲料等多类商品的兽药残留、添加剂、非法添加物等法定检验项目的检测及相关的科研工作。近5年来,兽药残留实验室共完成了13.7万批次、