【摘 要】
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“饮食”是人类生活的基本活动之一,更是人类生存繁衍的前提条件。通过对饮食文化的研究,可以了解一个民族、一个时代的宗教信仰、历史传统、风俗习惯等等。日本中世深受我国
【基金项目】
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2019年度辽宁省社科规划基金项目:“域外辞书的中国文化受容现象整理及研究”(L19BYY001)
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“饮食”是人类生活的基本活动之一,更是人类生存繁衍的前提条件。通过对饮食文化的研究,可以了解一个民族、一个时代的宗教信仰、历史传统、风俗习惯等等。日本中世深受我国唐宋文化的影响,饮食文化也不例外。《庭训往来》是日本中世最具影响力的童蒙教材,也是第一个记录点心——羊羹的文献资料。本文通过考查《庭训往来》中的点心名称,客观阐明唐宋饮食文化对日本饮食文化及日本教育产生的各种影响,“童蒙教材”这种独特视阈也为中国饮食文化域外传播研究提供了一个全新的学术视角。
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