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<正>如何科学处理"地沟油"是全球每个大城市面临的一大难题。在处理这一城市"顽疾"上,美、英、日三国经过几十年的摸索,闯出了一条比较成功的道路,其一些做法值得我国借鉴。美国:美国餐饮业每年使用植物油超过11亿升。为处理好废弃用油,美国在依靠法律严格监管的同时,鼓励开发先进的技术产
“地沟油”变废为宝 美、英、日各有绝招
【摘 要】
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<正>如何科学处理"地沟油"是全球每个大城市面临的一大难题。在处理这一城市"顽疾"上,美、英、日三国经过几十年的摸索,闯出了一条比较成功的道路,其一些做法值得我国借鉴。
【机 构】
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《中国食品》编辑部
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2011年18期
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