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我国现有核桃产业类国家标准6项,行业标准12项。尽管一些地方政府和企业已着手核桃产业标准体系构建研究,但目前尚未建立起全国性的标准体系。针对核桃产业迅速发展与标准化滞后于产业发展现状,迫切需要规范核桃种植、生产、初加工和深加工过程等完整核桃产业链的标准体系,通过科学合理的标准体系,促进具体标准的制定处于有序、可控的状态。