【摘 要】
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金花葵根部含有丰富得黄酮类物质,黄酮有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等特性,具有较高的医疗保健价值。通过Box-Behnken响应面法优化超高压提取金花葵根部黄酮的工艺条件,同时探究
【基金项目】
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云南省科技厅项目(2017CP02)
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金花葵根部含有丰富得黄酮类物质,黄酮有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等特性,具有较高的医疗保健价值。通过Box-Behnken响应面法优化超高压提取金花葵根部黄酮的工艺条件,同时探究提取工艺对黄酮提取物抗氧化性的影响。根据超高压压力、保压时间、乙醇体积分数三个单因素试验,进行三因素三水平的响应面分析。响应面优化表明,在超高压压力400MPa、保压时间8.3min、乙醇体积分数70%优化条件下,黄酮得率为(3.87±0.13)%,模拟值与实验测定基本相同。超高压提取的黄酮提取物对DPPH自由基和羟基自由基
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