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【正】 莼菜又名露葵、水葵、薄菜、茆菜。属睡莲科莼亚莼属多年生水生草本植物。据史料记载,我国从六世纪三十年代的南北朝开始就进行人工栽培,但目前仅有湖北利川福宝山和西糊,太湖有批量生产,且主要用于出口,其食用和药用价值尚鲜为人知。 莼菜以嫩叶和嫩芽供食用,叶肥芽壮,果胶层厚,营养丰富,是难
莼菜栽培技术
【摘 要】
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【正】 莼菜又名露葵、水葵、薄菜、茆菜。属睡莲科莼亚莼属多年生水生草本植物。据史料记载,我国从六世纪三十年代的南北朝开始就进行人工栽培,但目前仅有湖北利川福宝山和
【机 构】
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利川市计委,利川市计委445420,445420
【出 处】
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农村实用技术与信息
【发表日期】
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1994年7期
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