基于HS-SPME/GC-MS的8种露兜树属叶片挥发性组分差异分析

来源 :热带作物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：clarinet1900

【摘要】

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为了探索和拓展不同基因型露兜树属叶片利用价值,以顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法(headspace solidphase microextraction/gas chromatography-mass spectrometer,HS-SP

【作者】

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胡荣锁郭培培宗迎鱼欢徐飞秦晓威

【机构】

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中国热带农业科学院香料饮料研究所,四川农业大学园艺学院,国家重要热带作物工程技术研究中心,海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心

【出处】

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热带作物学报

【发表日期】

：

2021年3期

【关键词】

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露兜树属 HS-SPME/GC-MS 叶片挥发性风味 Pandanus L. HS-SPME/GC-MS leaf volatile flavor

【基金项目】

：

中国热带农业科学院基本科研业务费专项“重要热作种质资源收集、保存、评价和创新利用团队——热带香辛饮料种质资源鉴定与评价项目”(No.1630142020014),海南本土特色香料植物资源抢救性收集与安全保存项目,国家科技资源共享服务平台“国家热带植物种质资源库”

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为了探索和拓展不同基因型露兜树属叶片利用价值,以顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法(headspace solidphase microextraction/gas chromatography-mass spectrometer,HS-SPME/GC-MS)法定性定量测定了8种露兜树属叶挥发性风味组分,并进行差异性分析。研究表明共检出挥发性风味组分83种,共有组分12种,共有组分占总含量的(38.70±9.78)%,各样品间风味差异显著(P<0.05);醛类(21种)、醇类(17种)和酮

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