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房建工程施工管理中质量控制主要分为作业技术和管理这两个方面。作业技术是产品质量和服务质量的基础，也就是说产品和服务质量是作业技术的关键环节。但是随着社会的发展，房屋建筑工程施工生产已不单单只取决于作业技术它还关系到多方主体共同参与生产。也就是说房屋建筑工程施工过程是一个需要通过科学管理来组织和协调作业技术活动的过程，只有作业技术和管理活动相统一，共同作业才能从根本上做到质量控制。