2020年11月22日，世界中餐業联合会面食产业委员会筹备工作会在陕西咸阳举行，来自国内部分省市面食产业相关政府部门、行业协会、餐饮企业负责人以及行业技术骨干、专家学者等50多人汇聚一堂，共谋面食产业发展大计。
　　世界中餐业联合会常务副会长邢颖作面食产业委员会筹备工作报告。他从贯彻落实党的十九届五中全会精神和国家有关方针政策、全面促进餐饮消费、推动区域经济发展、弘扬中华优秀传统文化等方面，阐述了发起成立面食产业委员会的时代背景、必要性和重大意义，介绍了前期筹备阶段的重点工作，明确提出此举是弘扬中华面食文化、丰富中国饮食文化的重要内容。关于筹备面食产业委会成员单位构成，总的原则为产学研相结合、校政企相结合，目的在于搭建平台、集聚优势、深度交流、协同发展。同时提出了面食产业委员会今后一个时期的工作建议。


　　世界中餐业联合会常务副秘书长牟栋梁介绍了《世界中餐业联合会面食产业委员会工作条例（讨论稿）》相关内容，希望大家对完善和细化工作条例提出宝贵建议，为面食产业委员会成立，以及今后所开展的工作献言献策。
　　与会人员在讨论交流中充分肯定筹备成立面食产业委员会的重要性和必要性，并结合实际提出了许多有益的意见和建议。大家一致表示要积极做面食产业发展的参与者和推动者，为面食产业创新发展作出应有的贡献。
　　益海嘉里餐饮发展、咸阳市商务局负责人发言介绍筹备工作有关情况。与会人员经过表决，一致同意推举益海嘉里集团副总裁牛余新为面食产业委员会主席候选人。筹备会议决定成立领导小组和工作小组，积极开展各项工作，计划在2021年适时召开面食产业委员会成立大会。
　　牛余新副总裁在讲话中衷心感谢大家的信任与支持，表示要在世界中餐业联合会的领导下，严格遵守国家法律法规，认真按照世界中餐业联合会面食产业委员会工作条例和相关管理制度开展工作，愿意与各位同仁共同为中国面食产业委员会做出积极的贡献。