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终端网络建设是市场经济下事关浙盐健康发展的全局性工作，是关系到各级盐业公司生死存亡的“生命工程”。终端所发挥的功能和所承载的作用十分重要，总体而言，食盐零售终端具有渠道终端、品牌终端、文化终端、服务终端、管理终端等多重涵义。对盐业而言，食盐零售终端建设既具有规范市场的现实意义，更具有培育品牌、长远发展的战略意义。