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龙牙楤木是五加科楤木属多年生落叶小乔木，别名辽东楤木、刺老鸦、刺嫩芽、刺龙芽、刺老芽、鹊不蹋、乌不宿等，学句Aralia elata（miq）seem。分布于中国东北山区和河北部分地区。龙芽椒木的嫩芽可炒食、蘸酱、做汤等。具有脆嫩、清香浓郁、味道鲜美的特点，属于高档野菜，素有“山菜之王”的美誉，日本人称之为“天下第一“的山珍。据测定，