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苋菜被老百姓称为“长寿菜”。中国古代一部按汉字形体分部编排的字书《玉篇》中，有“苋”的记载，“苋”读“汗”，所以也有人称苋菜为“汗菜”，寓意为夏天流汗时吃的菜。
苋菜，生活中的长寿菜
【摘 要】
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苋菜被老百姓称为“长寿菜”。中国古代一部按汉字形体分部编排的字书《玉篇》中，有“苋”的记载，“苋”读“汗”，所以也有人称苋菜为“汗菜”，寓意为夏天流汗时吃的菜。
【出 处】
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农业知识：百姓新生活
【发表日期】
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2017年8期
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