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清炒这种方法吃的主要足绿叶菜本身的味道，适用于油菜、小白菜、油麦菜、空心菜、莴笋叶等。先把绿叶菜洗净切段（尽量切长段），然后热锅下油，油热后快炒绿叶菜调味。
绿叶菜换种做法口感好
【摘 要】
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清炒这种方法吃的主要足绿叶菜本身的味道，适用于油菜、小白菜、油麦菜、空心菜、莴笋叶等。先把绿叶菜洗净切段（尽量切长段），然后热锅下油，油热后快炒绿叶菜调味。
【机 构】
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大连中心医院营养科
【出 处】
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家庭健康：医学科普
【发表日期】
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2018年8期
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