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目的
调查官兵护航期间饮食习惯、行为习惯、健康状况以及食品安全方面呈现的问题。
方法采用调查问卷的方法对某部队参加过护航的50名官兵进行调查。
结果大部分官兵的饮食和行为习惯较健康,身体状况良好,存在的主要问题有部分官兵饮食不均衡,基本不吃豆制品(12.5%)、奶类(4.2%)、鸡蛋(10.4%)、动物性食物(4.2%)、动物内脏(29.2%)、水产品(31.3%)、水果(18.8%),6.3%的官兵基本不参加体育运动,10.4%的官兵每天睡眠只有4~6 h,只有10.4%的官兵能做到每天服用维生素。食品安全方面,56.3%的官兵对肉类食品的安全性有疑虑,高达75.0%的官兵担心食品过期变质。
结论调查显示亟需加强膳食营养和健康知识的宣传普及,不断推进部队食品安全监管,深入开展膳食营养调查,更好地指导官兵合理膳食、健康生活,保障圆满完成护航任务。