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从生产的角度分析了当前农产品质量安全存在的主要问题、主要科技制约因素,重点从产地环境和生产过程污染控制环节,提出了保障农产品质量安全的科技对策,对转变监管模式及提高农产品质量安全水平具有重要意义.
加强科技创新,保障农产品质量安全
【摘 要】
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从生产的角度分析了当前农产品质量安全存在的主要问题、主要科技制约因素,重点从产地环境和生产过程污染控制环节,提出了保障农产品质量安全的科技对策,对转变监管模式及提
【机 构】
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山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,山东省食品质量与安全检测技术重点实验室,山东省农业科学院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2014年3期
【基金项目】
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山东省食品质量与安全检测技术重点实验室开放课题（项目编号：2013KF09）,山东省软科学研究计划（项目编号：2013RKC02008）,山东省软科学类研究计划（项目编号：2012RZC02002）.
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