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鹿瘤胃积食常由采食所嗜好的饲料、粗硬饲料或有膨胀性的饲料引起。或过度饥饿以后的过度采食,吃干燥或膨胀性的饲料后,立即饮水,饲料骤变,引起瘤胃的神经和肌肉功能紊乱,收缩力量减弱,瘤胃内容物不能正常的消化、运转与排除，食物异常分解、发酵与腐败，产生有毒物质，微生物群遭到破坏而引起的消化功能障碍，常表现食欲减退或废绝、反刍紊乱。