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<正> 粗蛋白(CP)和中性洗涤纤维(NDF)的含量是评定大白菜品质优劣的重要营养指标.以往都采用化学方法进行测定,由于步骤繁锁费时较长,需要昂贵的化学试剂和训练有素的分析人员,往往给品质育种和品种品质检验工作增加一定的难度,本文介绍应更多还原
用近红外光谱法测定大白菜中粗蛋白及中性洗涤纤维的含量
【摘 要】
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<正> 粗蛋白(CP)和中性洗涤纤维(NDF)的含量是评定大白菜品质优劣的重要营养指标.以往都采用化学方法进行测定,由于步骤繁锁费时较长,需要昂贵的化学试剂和训练有素的分析人
【机 构】
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北京蔬菜研究中心,中国农科院分析测试中心
【出 处】
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仪器仪表与分析监测
【发表日期】
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1993年2期
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