【摘 要】
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研究了在常温(20±1℃)和冷藏(0±0.5℃)条件下不同浓度的1-MCP处理对五九香梨不同采收期果实作用效果的影响.结果表明:采收期显著影响1-MCP处理对五九香梨果实的作用效果,1-
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研究了在常温(20±1℃)和冷藏(0±0.5℃)条件下不同浓度的1-MCP处理对五九香梨不同采收期果实作用效果的影响.结果表明:采收期显著影响1-MCP处理对五九香梨果实的作用效果,1-MCP处理能较好保持早采果实(9月1日采收)的硬度和可滴定酸含量,但果实后熟时间较长,1-MCP处理对晚采果实(9月21日)的作用效果减弱.建议辽西地区贮藏五九香梨以9月11日左右采收为宜,1-MCP处理浓度为1.0μL/L.
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