论文部分内容阅读
红枣是中国传统食品,具有药食两用价值。文章介绍红枣的营养及保健功能,中国红枣产业的资源、贸易和加工发展现状,以及红枣产品的研发现状,并对中国红枣加工业的发展趋势进行展望,旨在为红枣产业发展和产品开发提供参考。
中国红枣加工及产业发展现状
【摘 要】
：
红枣是中国传统食品,具有药食两用价值。文章介绍红枣的营养及保健功能,中国红枣产业的资源、贸易和加工发展现状,以及红枣产品的研发现状,并对中国红枣加工业的发展趋势进行
【机 构】
：
沈阳农业大学食品学院,中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室
【出 处】
：
食品与机械
【发表日期】
：
2013年04期
【基金项目】
：
国家“十二五”科技支撑计划课题(编号:2012BAD31B06);中国农业科学院基本科研业务费预算增量项目(编号:2013ZL014)
其他文献
美军是世界上最早开展军事集装箱运输的军队,其军事集装箱运输发展最为完善。由于美国积极推行霸权主义和实施全球战略,美军采用集装箱运输方式运输大量装备和物资,以保障海
针对传统的架空配电线路信息管理方法的缺陷,利用3ds Max、VB和Access 2003数据库,基于科学、系统、可视化的管理理念,开发了架空配电线路信息管理系统。该信息管理系统根据
背景:对于人工膝关节置换后的下肢深静脉血栓形成,近年来逐渐得到重视,然而在临床中究竟如何早期发现下肢深静脉血栓。是否每个置换后患者都需常规行下肢血管B超或者其他有创
背景:随着社会逐渐老龄化和骨质疏松人数的增加,股骨转子间骨折发生率呈逐渐上升趋势。目的:检索股骨转子间骨折的研究文献资料,利用SCI数据库文献检索和深度分析功能对其发
随着全球计算机与通讯技术的飞速发展、互联网络的普及与应用，文本自动分类对于信息处理具有重要意义。本文提出了基于VSM文本分类系统的设计与实现，该系统的设计是针对大连市
本文以我国房地产开发企业为研究对象，通过对我国现有房地产开发企业的融资行为进行研究，发现房地产开发企业融资存在许多问题，主要体现在以下两个方面：一是大多数房地产开发企业
目的研究延续护理对维持性血液透析(MHD)患者自我管理行为和生活质量的影响。方法56例维持性血液透析患者,随机分为对照组和实验组,各28例。对照组患者实施常规护理,实验组患
通过引进不同品种羽扇豆，进行露地栽培，观察并测定羽扇豆的成活率、株高、冠幅、开花率、结果率。结果表明，羽扇豆的成活率为92.7％，说明羽扇豆在贵阳市鸟当区羊昌镇能够成活并生长
以苍山大蒜为试材,以单作番茄为对照,单作大蒜和3个套蒜时期不同的番茄作处理,研究不同套蒜时期对番茄根际土壤酶活性的影响,以揭示番茄套蒜高产的原因。结果表明:与单作番茄