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为了发展生产，农民致富，2012年遂川县雩田镇龙脑村标准化建设井冈蜜柚示范基地1000亩，通过五年的栽培示范，初步掌握了井冈蜜柚高产栽培技术，现将该技术总结如下：
1 基本情况与栽培品种
该基地位于江西省遂川县雩田镇龙脑村七里塘，地貌低丘，土壤为红壤，植被为铁芒基，杜娟、马尾松等。造林面积1000亩。栽培品种以“桃溪特早蜜柚”、“泰和沙田柚”、“金沙柚”作为主导品种。
2 高产栽培技术
2.1 种苗
优质壮苗。选用根系发达、苗径粗0.9cm（嫁接口上2cm处），分枝数3条，苗高55cm以上。
2.2 造林密度
采用株行距3.5m×4.5m设计，每亩42株。
2.3 种植穴排列与规格。
种植穴采用品字型排列。用挖掘机挖穴，穴的大小为1m×1m×1m。在种植前三个月进行整穴，挖好穴后让其分化一段时间，然后施足基肥，以便充分腐熟。
2.4 施足基肥。
每穴施有机肥75kg，分层填入足量的杂草、土杂肥、农家肥，并施石灰1kg，复合肥3kg。
2.5 造林时间
根据我县气候，适宜种植时间为1月至3月中旬。選择阴天或雨后种植更好。
2.6 种植要求
种植时采取三踩一提苗，嫁接口露在土层上面。
3 经营管理
3.1 幼林管理
幼龄树以扩张树冠为主。第一年至第三年，每年进行除草施肥。除草以“除早、除小、除了”为原则，结合除草适当松土。追肥坚持“薄肥勤施，以氮为主”的原则，在春、夏、秋梢每次前一个月和梢后半个月均施一次追肥，以促进新梢的生长和老熟。
3.2 成林管理
3.2.1 整形修剪
井冈蜜柚主要靠内膛枝挂果。整形修剪的目的是控制树冠高度和外围技的过量生长，增强树冠内部光照，促进内膛技抽生。修剪分夏剪和冬剪，夏剪在7月上旬进行，疏剪或缩剪树冠中上部过密、过高或过长条，冬剪在采果后至春芽萌发前半个月进行，剪去密技、弱技、病虫技，短剪徙长技和树冠上部的强技。
①幼树。定植后定干，定干时剪口下应留有3～5个饱满芽，定干高度50cm。定干后第一年冬选留三主枝，使其三主枝间各成120度。由于井冈蜜柚幼树生长较旺，树势直立，为促其早投产结果，幼龄阶段必须采用轻剪长放，对当年抽生的徒长枝，按45度角度用拉枝方法进行拉开，既改善树体光照，又缓和树势，有利花芽形成。②成年树。成年树修剪方法有短截、疏梢等。因“井冈蜜柚长势旺，形成树姿早，冬剪除三大主枝适当短截外，且适量多采用留下芽，其余大部分空档部分采用拉枝长放，作为结果枝组，促其尽快投产高产。疏梢一般都在生长期进行，主要疏除背上直立枝，减少养分损耗。
3.2.2 施肥要求
施肥以基肥为主。基肥可秋施和冬施，以果实采收后至落叶前的秋季施用最好。秋施基肥有利于根系伤口恢复和新根生长，吸收部分肥料后还可防冻和提前萌芽。施肥量与果实采收量基本一致，即斤果斤肥。
采后肥。采后迅速施肥淋水，恢复树势，株用尿素、复合肥各0.5kg，冲淡粪水（每桶水加1勺沤制肥）两担，泼施树盘。
过冬肥。约占全年施肥量的40～50%，以迟效有机肥为主。结合扩穴断根，在滴水线挖深0.6m、宽0.4m的壕沟，施磷肥1.5kg，中层施鸡粪30kg或豆饼kg，上层施草草木灰50kg或钾肥1.5kg，一定要施足钾肥，既能增重，又能增加果实水分。
壮花肥。在2月底施，春梢生长和开花对氮素消耗较大，施肥以速效肥为主，株施尿素0.5kg、复合肥1kg。
谢花肥。谢花后10～15天，株施复合肥、钾肥各1kg。
壮果肥。分两次施：第一次6月上旬，株施复合肥1.5kg 粪水一担，促果实膨大。第二次在8月上旬，重施有机肥，株施充分腐熟饼肥3kg，鸡粪20kg，磷肥、钾肥各1kg，硫酸镁0.2kg，以满足果实后期膨大和糖分转化需要。
采前肥：在10月上旬株施腐熟淡饼肥水或沼液50k。
3.2.3 水分管理
在遂川县7月下旬前逐渐进入旱季，此时正是柚果上水上糖的关键时期，要及时补充水分，保持土壤湿润，连续一个星期没有下雨就要灌透一次水，雨季排水。采前20天不能灌水。
3.2.4 促花、保果和疏果
3.2.4.1 促花
在11月底对树势壮喷花果灵或环割。以促进花芽分化，如果下雨少，可以考虑只扩穴断要根，不进行其他促进花芽措施。
3.2.4.2 疏花疏梢
花蕾期分两次疏花、第一次在花蕾“火柴头”大小时疏花序，第二次在花蕾露白时疏花蕾，最终是每条技梢上留2朵壮花。新梢长至5～7cm时进行疏梢，每基梢留2条左右，对花少的壮树多疏，对过长的梢要摘心，留10～12片叶。花蕾期喷1～2次0.2%硼砂 0.2%磷酸二氢钾（或植物氨基酸等营养液）。沙田柚自花结实率差，要辅以人工授粉，用刚开放的官溪蜜柚或酸柚的花朵，每朵授沙田柚花15～20朵。可在幅度提高座果率。
3.2.4.3 疏果
金沙柚和桃溪蜜柚座果率高，应加强疏果，以提高单果重量，沙田柚经人工授粉后，座果率大为提高，也应适当疏果。在第二次生理落果后即6月上中旬开始疏果，至6月下旬结束。
4 病虫害防治
柚园主要虫害有红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、蚧壳虫、天牛、吉丁虫、木虱、花蕾蛆等；主要病害有溃疡病、疮痂病、炭疽病、烟煤病等。
防治技术农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。
（作者单位：1.343901江西省遂川县于田镇农业技术推广综合站；
2.343900江西省遂川县种子管理局；
3.343916江西省遂川县汤湖镇农业技术推广综合站）
1 基本情况与栽培品种
该基地位于江西省遂川县雩田镇龙脑村七里塘，地貌低丘，土壤为红壤，植被为铁芒基，杜娟、马尾松等。造林面积1000亩。栽培品种以“桃溪特早蜜柚”、“泰和沙田柚”、“金沙柚”作为主导品种。
2 高产栽培技术
2.1 种苗
优质壮苗。选用根系发达、苗径粗0.9cm（嫁接口上2cm处），分枝数3条，苗高55cm以上。
2.2 造林密度
采用株行距3.5m×4.5m设计，每亩42株。
2.3 种植穴排列与规格。
种植穴采用品字型排列。用挖掘机挖穴，穴的大小为1m×1m×1m。在种植前三个月进行整穴，挖好穴后让其分化一段时间，然后施足基肥，以便充分腐熟。
2.4 施足基肥。
每穴施有机肥75kg，分层填入足量的杂草、土杂肥、农家肥，并施石灰1kg，复合肥3kg。
2.5 造林时间
根据我县气候，适宜种植时间为1月至3月中旬。選择阴天或雨后种植更好。
2.6 种植要求
种植时采取三踩一提苗，嫁接口露在土层上面。
3 经营管理
3.1 幼林管理
幼龄树以扩张树冠为主。第一年至第三年，每年进行除草施肥。除草以“除早、除小、除了”为原则，结合除草适当松土。追肥坚持“薄肥勤施，以氮为主”的原则，在春、夏、秋梢每次前一个月和梢后半个月均施一次追肥，以促进新梢的生长和老熟。
3.2 成林管理
3.2.1 整形修剪
井冈蜜柚主要靠内膛枝挂果。整形修剪的目的是控制树冠高度和外围技的过量生长，增强树冠内部光照，促进内膛技抽生。修剪分夏剪和冬剪，夏剪在7月上旬进行，疏剪或缩剪树冠中上部过密、过高或过长条，冬剪在采果后至春芽萌发前半个月进行，剪去密技、弱技、病虫技，短剪徙长技和树冠上部的强技。
①幼树。定植后定干，定干时剪口下应留有3～5个饱满芽，定干高度50cm。定干后第一年冬选留三主枝，使其三主枝间各成120度。由于井冈蜜柚幼树生长较旺，树势直立，为促其早投产结果，幼龄阶段必须采用轻剪长放，对当年抽生的徒长枝，按45度角度用拉枝方法进行拉开，既改善树体光照，又缓和树势，有利花芽形成。②成年树。成年树修剪方法有短截、疏梢等。因“井冈蜜柚长势旺，形成树姿早，冬剪除三大主枝适当短截外，且适量多采用留下芽，其余大部分空档部分采用拉枝长放，作为结果枝组，促其尽快投产高产。疏梢一般都在生长期进行，主要疏除背上直立枝，减少养分损耗。
3.2.2 施肥要求
施肥以基肥为主。基肥可秋施和冬施，以果实采收后至落叶前的秋季施用最好。秋施基肥有利于根系伤口恢复和新根生长，吸收部分肥料后还可防冻和提前萌芽。施肥量与果实采收量基本一致，即斤果斤肥。
采后肥。采后迅速施肥淋水，恢复树势，株用尿素、复合肥各0.5kg，冲淡粪水（每桶水加1勺沤制肥）两担，泼施树盘。
过冬肥。约占全年施肥量的40～50%，以迟效有机肥为主。结合扩穴断根，在滴水线挖深0.6m、宽0.4m的壕沟，施磷肥1.5kg，中层施鸡粪30kg或豆饼kg，上层施草草木灰50kg或钾肥1.5kg，一定要施足钾肥，既能增重，又能增加果实水分。
壮花肥。在2月底施，春梢生长和开花对氮素消耗较大，施肥以速效肥为主，株施尿素0.5kg、复合肥1kg。
谢花肥。谢花后10～15天，株施复合肥、钾肥各1kg。
壮果肥。分两次施：第一次6月上旬，株施复合肥1.5kg 粪水一担，促果实膨大。第二次在8月上旬，重施有机肥，株施充分腐熟饼肥3kg，鸡粪20kg，磷肥、钾肥各1kg，硫酸镁0.2kg，以满足果实后期膨大和糖分转化需要。
采前肥：在10月上旬株施腐熟淡饼肥水或沼液50k。
3.2.3 水分管理
在遂川县7月下旬前逐渐进入旱季，此时正是柚果上水上糖的关键时期，要及时补充水分，保持土壤湿润，连续一个星期没有下雨就要灌透一次水，雨季排水。采前20天不能灌水。
3.2.4 促花、保果和疏果
3.2.4.1 促花
在11月底对树势壮喷花果灵或环割。以促进花芽分化，如果下雨少，可以考虑只扩穴断要根，不进行其他促进花芽措施。
3.2.4.2 疏花疏梢
花蕾期分两次疏花、第一次在花蕾“火柴头”大小时疏花序，第二次在花蕾露白时疏花蕾，最终是每条技梢上留2朵壮花。新梢长至5～7cm时进行疏梢，每基梢留2条左右，对花少的壮树多疏，对过长的梢要摘心，留10～12片叶。花蕾期喷1～2次0.2%硼砂 0.2%磷酸二氢钾（或植物氨基酸等营养液）。沙田柚自花结实率差，要辅以人工授粉，用刚开放的官溪蜜柚或酸柚的花朵，每朵授沙田柚花15～20朵。可在幅度提高座果率。
3.2.4.3 疏果
金沙柚和桃溪蜜柚座果率高，应加强疏果，以提高单果重量，沙田柚经人工授粉后，座果率大为提高，也应适当疏果。在第二次生理落果后即6月上中旬开始疏果，至6月下旬结束。
4 病虫害防治
柚园主要虫害有红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、蚧壳虫、天牛、吉丁虫、木虱、花蕾蛆等；主要病害有溃疡病、疮痂病、炭疽病、烟煤病等。
防治技术农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。
（作者单位：1.343901江西省遂川县于田镇农业技术推广综合站；
2.343900江西省遂川县种子管理局；
3.343916江西省遂川县汤湖镇农业技术推广综合站）