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传染性海绵状脑病（TSE）是人与动物的一种慢性、致死性、神经性疾病，包括羊痒病（Scrapie）、牛海绵状脑病（BSE，又称疯牛病）、人的克雅氏症（CjD）、GSS综合征等。TSE病原是一种无核酸的蛋白性侵染颗粒，称为朊毒体（PrP^Sc，曾称“朊病毒”或“朊粒”）。朊毒体是由一种正常的细胞蛋白（PrP^C）发生结构变化而形成的，这种结构变化的诱因主要是外来的朊毒体。当朊毒体感染神经细胞后，细胞内的PrP^C就会以朊毒体为模板变成异常蛋白，并在体内积累，引发一系列神经病变，因此该病也是一种蛋白构象病]。英