【摘 要】
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儿时对上海“老虎灶”的印象颇为深刻。大街小巷里,人们提着热水瓶、水壶到“老虎灶”买烧开的水,叫“泡开水”。随着改革开放,老城区不断被改造,“老虎灶”逐渐退出了历史舞
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儿时对上海“老虎灶”的印象颇为深刻。大街小巷里,人们提着热水瓶、水壶到“老虎灶”买烧开的水,叫“泡开水”。随着改革开放,老城区不断被改造,“老虎灶”逐渐退出了历史舞台,进而消失在人们的视线中,今天我们只能在城市历史博物馆中寻找到“老虎灶”的记忆。但是在一些还未被改造的旧区小巷里,百姓对“老虎灶”的渴望和需求依然十
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