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畜禽产品质量安全问题，是当前发展现代畜牧业的主要“瓶颈”之一。在保证数量有效增长的同时，提高畜产品质量安全，是全面建设现代畜牧业的必然要求。广东畜牧业在国内具有自身的特色，凭借面临港澳的地理优势，容易形成出口型畜牧业，对畜产品安全的要求更为严格。因此，针对这一形势，推进畜牧业现代化建设，提高畜牧业整体水平和效益是非常必要的。