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为了预防食品安全事件的发生,实施食品可追溯体系迫在眉睫。在考虑努力成本和惩罚力度的基础上,利用演化博弈模型,分析在不同情况下组成合作社的农户之间实施可追溯体系的演化趋势。结果表明：对搭便车农户的惩罚只有达到一定的力度,才能遏制搭便车行为的发生;实施可追溯体系的努力成本的高低直接影响农户的行为选择。