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采用单因素及均匀设计法对产几丁质酶Bt-016菌株的发酵培养基和发酵条件进行优化。单因素试验结果确定了几丁质、氮源、碳源、pH和接种量为影响发酵条件的显著影响因子,采用U 9(95)水平对5个影响因子进行最佳发酵条件和培养基优化,结果表明:蔗糖2 g/L、蛋白胨20 g/L、初始pH值为8、接种量1.572%、几丁质含量2.5%为最适发酵培养条件,在此条件下,Bt-016发酵液OD 600值为3.8645,较优化前提高了21%;产几丁质酶活力为2.7961 U/mL,较优化前提高了33%。研究结果为杀虫防