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取适量试样两份于250ml 三角烧瓶中。分别加入10ml、20ml 浓硫酸,于电热板上加热使其碳化后再加入过氧化氢,反复操作,至溶液无色透明为止,冷后用蒸馏水定容至100ml 备用。同时与国标法进行比较,无显著性差异(P】0.05)。精密度以面粉为例。5次测定相对标
食品蛋白质测定中试样前处理方法的探讨
【摘 要】
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取适量试样两份于250ml 三角烧瓶中。分别加入10ml、20ml 浓硫酸,于电热板上加热使其碳化后再加入过氧化氢,反复操作,至溶液无色透明为止,冷后用蒸馏水定容至100ml 备用。同
【机 构】
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仪陇县卫生防疫站,仪陇县卫生防疫站637600四川仪陇,637600四川仪陇
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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1991年3期
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