壳聚糖对桃褐腐病菌的抑菌作用

来源 :电子显微学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zq19900303

【摘要】

：

用含壳聚糖的PDA培养基培养桃褐腐病菌(Monilinia fructicola),经电镜观察发现,当壳聚糖浓度达到2mg/ml时,M. fructicola的细胞器减少,空腔增多;当达到4mg/ml时,M. fructicol

【作者】

：

黎军英李红叶

【机构】

：

浙江大学分析测试中心,浙江大学植保系

【出处】

：

电子显微学报

【发表日期】

：

2002年2期

【关键词】

：

壳聚糖桃褐腐病菌抑菌作用水果保鲜 chitosanMonilinia fructicolaantifungal activity

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用含壳聚糖的PDA培养基培养桃褐腐病菌(Monilinia fructicola),经电镜观察发现,当壳聚糖浓度达到2mg/ml时,M. fructicola的细胞器减少,空腔增多;当达到4mg/ml时,M. fructicola的细胞受到严重破坏,主要是细胞壁破裂,导致胞内原生质外泄或胞外物质侵入细胞内.

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