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无公害鸡肉是指肉鸡饲养过程中符合无公害食品肉鸡饲养管理准则，按畜禽屠宰卫生检疫规范检疫、检验合格，卫生指标包括农药残留量、兽药残留量以及重金属含量，菌落总数、大肠杆菌数、沙门氏杆菌数都符合标准的鸡肉，要达到无公害鸡肉，必须生产无公害肉鸡，肉鸡无公害养殖主要应做好以下几个方面。
无公害肉鸡养殖方法
【摘 要】
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无公害鸡肉是指肉鸡饲养过程中符合无公害食品肉鸡饲养管理准则，按畜禽屠宰卫生检疫规范检疫、检验合格，卫生指标包括农药残留量、兽药残留量以及重金属含量，菌落总数、大肠杆菌
【出 处】
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家禽科学
【发表日期】
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2015年1期
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