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以3个甘蔗品种桂糖119(GT119)、新台糖16号(ROC16)、新台糖22号( ROC22)为材料,利用PEG6000淋灌于甘蔗幼苗根部模拟土壤水分胁迫,研究其对植株叶片水势、脯氨酸含量、P5CS、洫、ProDH酶活性等的影响.结果表明,3个品种经胁迫处理,其叶片水势都较对照有所下降;对于游离脯氨酸含量的变化,ROC16在处理后第1天含量就明显上升,GT119在处理2 d后也开始上升,而ROC22在处理后12 d内其含量仍增加不明显;吡咯啉-5-羧酸合成酶活性经胁迫处理都较未处理表现活跃,GT1 19与ROC16在胁迫处理后酶活性表现上升趋势,而ROC22变化不明显;鸟氨酸转氨酶活性变化不明显;脯氨酸脱氢酶活性,GT119与ROC16在处理1 d后稍有上升但在7天后都有下降,而ROC22在第7天酶活性就开始提高.