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今后调味品的发展趋势
今后调味品的发展趋势
来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:az137724907
【摘 要】
:
<正> 大会安排我就今后调味品的发展趋势作一次发言,关于这方面的问题,我已经在“中国酿造”1984年第6期上发表了题为“国内外调味品生产的发展趋势”一文,文中论述了竞争的
【作 者】
:
袁振远
【机 构】
:
华南工学院食品工程系;
【出 处】
:
中国酿造
【发表日期】
:
1986年01期
【关键词】
:
酱油厂
复合调味料
氨基酸态氮
保温发酵
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<正> 大会安排我就今后调味品的发展趋势作一次发言,关于这方面的问题,我已经在“中国酿造”1984年第6期上发表了题为“国内外调味品生产的发展趋势”一文,文中论述了竞争的
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