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欧盟委员会8月1日通过两项新规定，以降低欧盟范围内禽类的沙门氏菌感染率，从而提高禽类食品安全性，保护消费者健康。其中一项规定要求从2008年起，欧盟各成员国每年在降低本国蛋鸡的沙门氏菌感染率方面必须达到一定目标，以使欧盟各国蛋鸡感染率降到2％以下。欧盟各成员国必须在明年年初将本国的控制沙门氏菌感染计划上交给欧盟，以便在2008年按时启动这一措施。