目的探讨细胞色素P4502E1(CYP2E1)在非酒精性脂肪肝形成中的作用及二甲双胍对非酒精性脂肪肝的治疗作用。方法 24只雄性Wistar大鼠分为3组,每组8只。对照组用普通饲料喂养,高脂组用脂肪乳灌胃,二甲双胍组在脂肪乳灌胃的同时给予二甲双胍灌胃。喂养8周后处死大鼠,测量体重、肝脏指数、ALT、AST、HDL-C、TG、空腹血糖(Fbg),空腹胰岛素(Ins)。大鼠肝脏组织进行HE染色观察脂肪变及炎症坏死程度。用高胰岛素正葡萄糖钳夹实验评估大鼠胰岛素敏感度。用免疫组织化学染色和反转录聚合酶链反应(RT-PCR)观察CYP2E1的表达。结果二甲双胍组大鼠ALT、AST、TG明显低于对照组和髙脂组。二甲双胍组的肝脏脂肪变程度轻于高脂组。二甲双胍组大鼠的葡萄糖输注率高于对照组。二甲双胍组大鼠的肝脏CYP2E1表达低于高脂组。结论二甲双胍能有效地治疗非酒精性脂肪肝,可能与抑制CYP2E1的表达有关。