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鹌鹑产业是赣榆县畜牧业支柱产业，年产值近10亿元。去年由于行情较差，多数养殖户或多或少亏本，2008年3月份以来，虽然饲料价格持续居高不下，但鹌鹑蛋、鹌鹑肉价格上升幅度更大，4月份鹌鹑蛋均价9元／公斤，较大的利润刺激了养殖户的热情，鹌鹑饲养量大幅上涨，鹌鹑孵化户鹌鹑苗购货合同已预签到2个月以后。