【摘 要】
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选用LEA蛋白特征重复片段（LEA-motif）作为干燥活性保护剂,以胰岛素为研究对象,研究该天热保护剂对热敏性胰岛素的干燥保护效果和作用机理。模拟采用Gromacs软件及Gromos96（53a6）
【机 构】
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上海理工大学食品科学与工程研究所,上海东富龙科技股份有限公司
【基金项目】
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国家自然科学基金（51076108）, 上海市国际合作项目（12430702000）, 上海市自然科学基金（12ZR1420400）, 上海市联盟计划项目及上海市重点学科项目（T0503和P0502）
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选用LEA蛋白特征重复片段（LEA-motif）作为干燥活性保护剂,以胰岛素为研究对象,研究该天热保护剂对热敏性胰岛素的干燥保护效果和作用机理。模拟采用Gromacs软件及Gromos96（53a6）简化原子力场,并采用REMD广泛采样分子模拟方法。研究结果表明,LEA蛋白特征重复片段对胰岛素的三维活性结构、二级结构都有良好的保护作用。另外,从实验验证结果可知,有LEA-motif保护的胰岛素六聚体活性明显提高。综上可知,LEA蛋白特征重复片段对热敏性蛋白药物有良好的干燥活性保护作用。
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