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“一步法”脱酚棉籽蛋白生产技术的特点
“一步法”脱酚棉籽蛋白生产技术的特点
来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:suyu_001
【摘 要】
:
介绍了“一步法”脱酚棉籽蛋白生产技术的工艺原理、关键技术以及工艺过程和特点。将6号溶剂与醇类溶剂混合对棉仁进行浸出,同时萃取油脂和棉酚,得到脱酚棉籽蛋白。其成品棉籽
【作 者】
:
曹建琦
张方平
【机 构】
:
陕西中恒粮油工程技术有限公司
【出 处】
:
中国油脂
【发表日期】
:
2007年8期
【关键词】
:
棉籽粕
一步法
脱酚
棉籽蛋白
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介绍了“一步法”脱酚棉籽蛋白生产技术的工艺原理、关键技术以及工艺过程和特点。将6号溶剂与醇类溶剂混合对棉仁进行浸出,同时萃取油脂和棉酚,得到脱酚棉籽蛋白。其成品棉籽蛋白残油低、棉酚含量低、蛋白含量高、产品质量好,是一项值得推广的生产技术。
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