【摘 要】
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横山羊肉产自我国陕西省榆林市横山区(原横山县)。由于当地独有的历史文化及丰富的植被资源,成就了横山羊肉的品牌,在当地史志和中学教材之中均有对羊肉饮食文化的记载。更有
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横山羊肉产自我国陕西省榆林市横山区(原横山县)。由于当地独有的历史文化及丰富的植被资源,成就了横山羊肉的品牌,在当地史志和中学教材之中均有对羊肉饮食文化的记载。更有"最好吃的羊肉在陕北,陕北最好吃的羊肉数横山"之美誉,还有"一家炖羊肉满院香"的佳话。然而已经获批的国家地理标志的"横山羊肉",与注册商标"横山"之间的冲突成了当地政府的难题。比邻省市县的羊肉产品均打着"横山羊肉"的招牌充斥市场,给横山县当地的羊产业发展带来长期隐患。
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