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空气中的噬菌体和细菌对L—谷氨酸发酵生产的污染是一个严重问题,主要是由于牵涉的因素较多,问题比较复杂.目前为止,尚未完全解决.我们针对噬菌体广泛地存在于适合宿主菌生存的泥土、污水和空气中,预防应从二个方面着手:1.防止噬菌体污染环境,发酵设备,菌种,坚持有效消毒剂制
发酵生产中空气微生物污染的综合检测
【摘 要】
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空气中的噬菌体和细菌对L—谷氨酸发酵生产的污染是一个严重问题,主要是由于牵涉的因素较多,问题比较复杂.目前为止,尚未完全解决.我们针对噬菌体广泛地存在于适合宿主菌生存
【机 构】
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北京军事医学科学院生物工程研究所,北京军事医学科学院生物工程研究所,上海天厨味精厂
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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1991年3期
其他文献
<正> 在一次冷冻等电法谷氨酸提取中,影响其收率提高的主要因素,除发酵液的质量,调酸操作方法及等电罐结构外,不可忽视的一条是母液中细微谷氨酸粒子的流失问题。目前我国大
CMTC-6282菌株是一株谷氨酸发酵优良种,早在1985年就有报导了。文章说:6282菌株在25m~3发酵罐连续6罐批试产,平均糖浓度15.6％(W/V),谷氨酸的平均产率8.20％(W/V),总投糖量对总谷
临床资料女患,14岁,无月经初潮,第二性征发育正常.因每月周期性下腹痛8个月,近3个疼痛剧烈来诊.查体:一般情况良好,下腹部触及拳头大小肿物,压痛(++).
<正> 一、引言在味精生产中,谷氨酸发酵是最具风险的工序,感染噬菌体或杂菌一直是困扰味精行业的重大问题。一旦严重感染,往往造成发酵生产中止,甚至倒罐的重大经济损失。当
<正> 一、问题本厂新建的精制车间有二台6m~3助晶槽,见图1。其结构为夹套式内衬不锈钢板,槽内有不锈钢螺旋搅拌,放料阀原采用下展式泄料阀,接口向下偏45°放料。使用过程
<正> 在氨基酸、柠檬酸等发酵工业生产中,生产菌是好氧菌,发酵生产过程中需不断通入大量的无菌空气,以满足菌体生长、繁殖和代谢的需要。因此,无菌空气制备的好坏就成为好氧
<正> 空气分布装置的作用是吹入无菌空气,并使空气均匀分布.分布装置的形式多数是单管式的.管口对正罐底中央,管口与罐底的距离约50毫米.空气由分布管喷出反冲后,被搅拌器打
谷氨酸发酵液中的蛋白质,通常来源于发酵液的培养基,如玉米浆、麸皮水、糖液及菌体本身。玉米浆和麸皮水的放置比例,根据不同的产酸要求、不同的生产菌种而各不相同,麸皮水一
国内许多味精厂都是用水解法回收味精末次母液制取白谷氨酸,水解后的水解液大都采用30%的液碱或烧碱水溶液进行中和制取白谷氨酸。因为30%的液碱含杂质太高(含NaCl4%以上),用