碘缺乏病的历史沿革和流行病学调查

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碘(Ⅰ)是一种活泼的具有氧化作用的非金属元素,在自然界中以能溶于水的碘化物形式存在.碘在自然界中含量稀少,在地壳中的含量居第47位.除在海水中含量较高(50~60 μ g/L)外,大部分土壤、岩石、水中的含量都很低.我们把自然环境碘含量低微到不能满足人体的最低需要称为环境碘缺乏,也称缺碘.
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