制粒方法和工艺影响中药颗粒的形态和结构,是决定中药固体制剂药剂学性质的主要因素之一。本文通过摇摆制粒、流化床制粒及高速搅拌制粒3种湿法制粒工艺,分别制备健胃消食颗粒并进行颗粒表征;采用同步辐射显微CT对其不规则的立体形态及内部精细结构进行定量研究。三维重构后得到颗粒的三维结构模型,以定量数据更准确地表征颗粒的结构,定量比较相同处方、不同制备工艺的颗粒在结构上的差异,进而分析工艺条件如何影响颗粒的宏观性质。针对颗粒结构的不规则性,采用盒维数方法计算获得3种颗粒的分形维度,结果表明,分形维度比常规的形态定量参数更为敏感,实现对颗粒的特异性区分,可以反映不规则结构颗粒在结构特征上的差异。研究证明,与常规结构参数相比,分形维度定量有效地表征了颗粒不规则结构的特征信息。本研究提出以实体分形维度与表面分形维度的差值(Df,c)表征不规则颗粒的结构,评价制备工艺对颗粒结构的影响,为优化和控制制粒工艺提供一个新的定量指标。