【摘 要】
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建立了毛细管气相色谱法测定黄酒中的β-苯乙醇含量。采用氯化钠盐析,正己烷萃取黄酒中β-苯乙醇,经氮吹浓缩定容后,采用HP-INNOWAX毛细管柱分离,FID检测器检测,以保留时间定
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建立了毛细管气相色谱法测定黄酒中的β-苯乙醇含量。采用氯化钠盐析,正己烷萃取黄酒中β-苯乙醇,经氮吹浓缩定容后,采用HP-INNOWAX毛细管柱分离,FID检测器检测,以保留时间定性,外标法定量。该方法的线性范围为0.513 2 mg/L~102.6 mg/L,R2=0.999 9(n=7),检出限(S/N=3)0.075 mg/L,定量限(S/N=10)为0.50 mg/L,相对标准偏差(RSD)0.41%(n=6),回收率96.93%~100.81%。
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